おいしいものとうれしそうな加藤千晶：2011-07-21

続いてメイン。
確か仔牛の何かだったと思う。
すっごくすっごくおいしかったのは覚えているけど、カニマンゴーの衝撃が大きすぎて、詳細をちょっと失念。

こちらも久々。大好きなタブリエさんで。
「カニマンゴーです」というさりげない説明とともにサーブされた一皿。
「え？カニマンゴー？」と思わず全員でオウム返しした。
食べる前はどんな味なのかまったく想像がつかなかったのだけど、ほのかにカレーの香りづけがされていて、マンゴーの甘みとカニのプリプリが本当に絶品！
でも、なにがどういうふうに料理されているのかまったく検討がつかなかった。
もう一度食べたいけど、もうシーズンは終了か。