おいしいものとうれしそうな加藤千晶

日付はあいまいなんだけども、２月下旬。金町にあるhakutaでごはん。
抜群においしい野菜ごろごろの豆乳スープで、さっそく家でもマネしました。

久しぶりの『喝』。新メニューのエビとアボカドと夏みかんのサラダ。フルーツ問題なんて吹き飛ぶ、ホンモノの夏みかんがさわやかに利いてる絶品のサラダ。おいしい！
どーでもいいが、前髪が短すぎる。

香川は琴平。お鍋の湯気にわくわく。めちゃくちゃおいしかった。

ナビも黙っちゃって迷いに迷って辿り着いた（ぜんぜんややこしいところじゃなかったのに）山下うどんの「ぶっかけ」。本場で食べる讃岐うどんです。生醤油が大徳利に入ってデンと置いてある。

泊まる予定のなかった尾道で、吸い込まれるように入ってしまった食べ物屋さん。因島の柑橘類「清美」をしぼった100%のジュース。死ぬほどおいしくて、おかわりしてしまいました。

お好み焼きならば、Japanese Pizzaとでも言いましょうか。でもお店のおじさんに『広島焼とお好み焼きはちがう！』と言われたので、もうHiroshima-Yakiでお願いします。ちゃんと広島で広島焼を食べたのは初めてです。この後、おじさんは『お隣からもらった金柑をジャムに煮ているから味見してみるかい』とお手製の金柑ジャムを出してくださいました。広島焼もジャムもすっごくおいしかったです。

顔、暗っ。でもいいんです。コンソメがきれいに撮れてれば。
新小金井の住宅街にポツンと佇む『タブリエ』。お店の佇まいや存在の仕方そのものが、ほんとにフランスのビストロみたい。全部のお料理がとても丁寧に作られてて、味わい深く、いとおしいおいしさです。

続いてサラダ。鮎は、子供の頃、父が友釣りにハマッていて、天然鮎の塩焼きが大好きでした。薫製は初めていただきました。スモークの香りの中にもしっかり鮎のあの味がしておいしかったです。

続いてお肉。これがホンマモンのブフ・ブルギニョンですー。かつてチャレンジして自分で作ってみたのとは月とスッポンです（当たり前ですが）。

ピスタチオのマカロン、ガトーショコラ、白いコーヒーのムース、パイナップルのソルベ。